瓜氨酸，是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过合酶（nos）催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为n-羟基-精氨酸，

名称：l-瓜氨酸

英文名：l-citrulline

cas no 372-75-8

分子式：c6h13n3o3

分子量：175.19

产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。

生产标准：aji92

主要性能指标

旋光度+24.5~+26.8°

重金属≤10ppm

含水量≤0.30%

灼烧残渣≤0.10%

含量98.5~101.0%

ph 5.0~7.0

用于食品添加剂。

富含瓜氨酸水果

1、瓜氨酸缺乏最常见的症状是肌肉持续疲软。疲劳和压力是健康的一个主要障碍。

2、因此瓜氨酸缺乏测试可以帮助你保持身体健康。为了维持适当的瓜氨酸和营养水平，重要的是采取该元素丰富的食物来源，如肉类，鱼类，蛋类，奶类，豆类，以及高蛋白质的食物。此外，还有不同的营养补品，可以帮助纠正瓜氨酸缺陷。

3、瓜氨酸营养补品具有许多保健功效，它可以在一个人的生活中产生许多影响。重要的是通过它可以避免瓜氨酸缺乏症。

4、身体需要瓜氨酸营养品以帮助肝脏排除氨毒。氨是体内氧化产生的废物。对身体健康很在乎的人，会知道体内存在毒素是不利于长期健康的。